フランス料理とワイン

フランス料理とワイン

素敵なワインが1本テーブルにあれば話も弾み、もちろん食事とのマリアージュの楽しみもつきません。ワインは最も料理と近く、料理と引き立てあうことでさらに食事が豊かになります。

フランスワイン

フランスワインには多種多彩な個性、さまざまなスタイルがあります。ボルドーに代表されるいくつかの品種をブレンドして造られるタイプ、ブルゴーニュのように単一品種で造られ、土地の個性が明確に感じられるタイプ。フルーティーでみずみずしく華やかなアルザスの白ワイン。果実の凝縮感やふくらみが魅力の南仏ワインなどがあります。

『シャンパーニュ』     メゾン×スタイル

コションローズでは主に栽培兼醸造の小規模な生産者が多いレコルタンのシャンパーニュをご用意しております。メゾンによってそれぞれスタイルの違いがありますのでその日の気分で選ぶのもまた楽しみです。

『ボルドー』     シャトー×ブレンド

ボルドーの赤ワインは芳醇で奥行きのある味わいが特徴です。しっかりした厚みや心地いいタンニンとあいまって、脂肪分のあるフォアグラや肉料理とも最高の相性を見せてくれます。コションローズの赤ワインはボルドーとブルゴーニュを中心に揃えております。

『ブルゴーニュ』     単一品種×テロワール

ブルゴーニュはエレガントでしなやか。テロワール(土地の条件)を感じる楽しみがあります。品種はピノノワールとシャルドネ。単一品種で作られる分、畑の質や生産者の力量により品質やスタイルに違いが出てきます。

『アルザス』     フルーティーな酸×ミネラル

リースリング、ピノグリ、シルヴァネール、ゲヴェルツトラミネール。品種は他にもありますがどれもが心を惹かれる白ワインです。魚介類はもちろん白身のお肉料理とも好相性です。

『ロワール』     フレッシュ感×多様性

初夏を思わせる爽やかなソーヴィニョンブラン、すっきりした酸とミネラルを感じるミュスカデ、甘いだけでなくバランスの良い酸が伴うシュナンブランなど、料理に合わせるためのワインが豊富です。

『南仏』     果実味×凝縮感

太陽の恵みを受けた豊かなワインはしっかりした香りや力強さを感じさせてくれます。ブドウ品種も多く多彩なワインが揃っています。

フランス料理のディナーでお探しであれば谷町四丁目駅近くのグルメのお店 フレンチレストラン コションローズをご利用下さいませ。季節の食材を使ったおまかせコースをご用意しており、少人数でディナーを楽しみたい方におすすめです。ワインもお客様のお好みと価格に応じたものをご提案いたします。グラスワインは白、赤ともに3~4種類、¥700~。ボトルワインは¥5,000~¥7,000を中心に¥3,600~¥20,000でご用意いたしております。ディナーに合わせたワインをお探しでしたら、お気軽にお尋ね下さい。お食事会や記念日、デートにぜひご利用下さいませ。

*谷町四丁目のグルメ  フランス料理店 コションローズ 概要

大阪・谷町四丁目のグルメ  フランス料理店 Cochon Rose
デートや記念日、少人数でのお食事に最適なグルメのお店 フレンチレストラン Cochon Rose
レストラン コションローズでは、美味しいフランス料理のランチ・ランチコース・ディナーコースをご用意しております。
 
店名: 谷町四丁目のグルメ・フランス料理レストラン コションローズ Cochon Rose
住所: 〒540-0012 大阪市中央区谷町3-2-15 松本ビル1F
電話: 06-6943-1407
URL: http://www.cochon-rose.com/
ディナー: ディナーおまかせコース 5000円 ディナーはご予約制です。
ランチ: ランチおまかせコース 3500円 前日までのご予約お待ちしております。1200円のランチはご予約不要です。
フランス料理: 谷町四丁目のフランス料理店 コションローズ
営業時間: ランチ: 11:30~14:00(ラストオーダー)  ディナー:18:00~21:30(ラストオーダー)
定休日: 月曜日
所在地/国: 日本
所在地/県: 大阪府
所在地/市: 大阪市中央区
所在地/町: 谷町
最寄り駅: 谷町4丁目駅
路線: 地下鉄谷町線、中央線
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